Skillnad mellan kolsyrat vatten och sodavatten
Mineralvatten
Mineralvatten existerar en vätska såsom kommer ifrån ett vattenkälla likt ger ifrån sig en vätska tillsammans god renhet samt liksom äger goda attribut likt vatten.
Sodavatten innehåller tillsatta mineraler såsom natriumbikarbonat, kaliumsulfat samt natriumklorid, medan seltzervatten existerar rent kolsyrat.Halterna från salter samt andra mineralämnen kunna variera stort mellan olika mineralvatten, samt dem kunna endera innehålla kolsyra alternativt ej. Ursprungligen avsågs tillsammans beteckningen en dricksvatten ifrån enstaka "hälsobrunn". Den officiella beteckningen inom Europeiska unionen existerar naturligt mineralvatten, samt sådant en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig existerar objekt till gemensamma europeiska bestämmelser.
Vattenkategorier
[redigera | redigera wikitext]Man skiljer vid fyra kategorier från förpackat vatten:[1]
För förpackat vatten ställs identisk krav liksom på grund av kranvatten.
Kolsyrat vatten.Bordsvatten förmå äga tillsatser från salter samt aromämnen, samt till dessa gäller identisk regler såsom på grund av övriga drycker. på grund av naturligt mineralvatten samt källvatten finns särskilda regler. inom båda fallen måste vattnet anlända ifrån enstaka grundvattentäkt samt måste förpackas nära denna.[2] Källvatten behöver ej anlända ifrån enstaka erkänd vattentäkt, dock måste inom princip uppfylla dem krav liksom ställs vid kranvatten, vilket innebär för att halterna från mineralämnen m.m.
ej får artikel alltför höga.
Naturligt mineralvatten
[redigera | redigera wikitext]Ett naturligt mineralvatten, liksom utvinns inom landet, måste komma ifrån ett vattentäkt såsom godkänts från Livsmedelsverket. Detta innebär krav vid för att vattentäkten existerar skyddad mot föroreningar, för att vattnets kemiska sammansättning samt eventuella andra effekter existerar kända, samt för att dess sammansättning, temperatur samt andra attribut existerar stabila.
Är sodavatten identisk liksom kolsyrat vatten?Naturligt mineralvatten får innehålla högre halter från vissa naturligt förekommande mineraler samt andra ämnen än dem halter vilket existerar tillåtna till kranvatten.[2]
Naturligt mineralvatten existerar objekt till en gemensamt regelverk inom Europeiska Unionen samt krav vid godkännande. ifall en vätska existerar godkänt såsom naturligt mineralvatten inom en EU-land, får detta säljas inom andra EU-länder likt naturligt mineralvatten.[3]
Svenska naturliga mineralvatten
[redigera | redigera wikitext]Nedan följer ett register ovan svenska naturliga mineralvatten vilket godkänts från Livsmedelsverket.
dem existerar anmälda samt godkända från EU-kommissionen samt får därmed säljas samt marknadsföras likt naturliga mineralvatten inom bota EU.[4]
| Namn vid vattentäkt | Handelsbeteckning | Geografisk lokal |
|---|---|---|
| Hellebrunn | Coop | Jeppetorp, Hällefors |
| Guttsta källa | Guttsta källa | Guttsta, Kolsva |
| Döbelius källa | Ramlösa | Ramlösa hälsobrunn, Helsingborg |
| Jacobs källa | Ramlösa | Ramlösa hälsobrunn, Helsingborg |
| Storskogens källa | Storskogen | Storskogen 12, Töllsjö |
| Trefaldighetskällan Sätrabrunn | Sätra Brunn | Sätra brunn, Sala |
| Söderåsen | Söderåsen | Mossvägen, Hofors |
| Tollagårdens källa | Tollagården | Tollagården, Gesunda |
| Åive | ÅIVE | Hirvasåive |
| Åre källa | Åre vatten | Englandsviken, Åre |
Historia
[redigera | redigera wikitext]Mineralvattnets saga går tillbaka mot hälsobrunnarna samt dem brunnskurer samt den brunnsdrickning likt plats förknippade tillsammans med dem.[5] Redan inom antik period fanns vattenkällor såsom fanns särskilt uppskattade på grund av sina hälsogivande attribut.
inom Bibeln finns källorna nära Siloa omnämnda, samt inom Deccan, Hindustan samt Himalaya plats tidigt ett mängd undergörande källor inom användning. inom antikens Grekland kände man bland annat mot svavelkällorna inom Hypate, natrontermerna inom Thermopylai, dem varma källorna nära Oita, samt Adepsos vid Euboia. Den hälsogörande verkan från dessa källor ansågs både anlända ifrån för att förtära vattnet samt ifrån för att bada inom detta.
Redan Hippokrates undersökte flera mineralkällor samt deras halt från salter samt räknade bland dessa upp järn, silver, koppar, guld, svavel, alun, jordharts samt nitrum.[5] beneath 1600-talet ansågs detta dock existera vattnet inom sig likt plats detta hälsomässigt verksamma inom hälsobrunnarnas vätska, inom den utsträckning verkan ej tillskrevs helgon alternativt gavs andra religiösa förklaringar.
Sodavatten existerar enstaka beteckning på grund av olika typer från vätska, vilka äger detta gemensamt för att dem innehåller ett naturlig alternativt tillsatt mängd natriumkarbonat (även kallat soda).Kemisk utvärdering tillämpades tidigt vid brunnsvattnen, samt Friedrich Hoffmann inom Halle utgav 1703 sin "metod för att undersöka hälsovatten", var denne redogör till analyser från en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ifrån bland andra kurort, Selters, Schwalbach[förtydliga] samt Karlsbad. detta plats dock inledningsvis inom start från 1800-talet, då den kemiska analysen plats mer utvecklad, vilket man fick enstaka förbättrad förståelse från mineralinnehållet genom bland andra Jöns Jacob Berzelius, Justus von Liebig samt Remigius Fresenius.
De förste såsom aktivt letade efter hälsokällor inom land plats läkaren Urban Hjärne.[6] Efter för att länge äga misslyckats för att hitta något inhemskt dricksvatten från lämplig karaktär, fick denne 1677 numeriskt värde flaskor en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ifrån Medevi från riksrådet Gustaf Soop, vilket även fanns ägare från egendomen.[7] Hjärne fann för att detta fanns "icke något gement alternativt ofullkomligt dricksvatten, utan ett riktig martialisk surbrunn", samt bekräftade sitt intryck vid ort samt område 25 juli 1678.
Hjärne utgav därefter flera skrifter ifall Medevi brunn samt plats fram mot 1682 brunnsläkare var.
Konstgjort mineralvatten
[redigera | redigera wikitext]På bas från den medicinska användningen från naturliga mineralvatten gjordes tidigt försök för att efterlikna dem vid konstgjord väg.[8] Redan inom mitten från 1500-talet förekom detta, dock ursprunglig nära slutet från 1700-talet samt start från 1800-talet började sådan skildring inom större skal.
Den inledande mineralvattenfabriken anlades 1780 inom Genève samt 1798 ett liknande fabrik inom Paris.
Mousserande vätska existerar naturligt kolsyrat ifrån mineralkällor, medan sodavatten existerar konstgjort kolsyrat dricksvatten vilket är kapabel tillsättas mineraler alternativt smakämnen.en stort steg vidare tog mineralvattentillverkningen genom kemisten samt farmaceuten Friedrich Adolph August Struve, vilket startade fabriker 1821–1823 inom tysk stad, Leipzig samt Berlin.
Den förste såsom framställde mineralvatten vid konstgjord väg inom landet plats kemisten Torbern geolog, enstaka från grundläggarna från den analytiska kemin, såsom vintern 1770 fanns sjuk.
inom hans “cur på grund av bättring” ingick enstaka massiv mängd utländskt mineralvatten, vilket plats kostsamt.[6] Efter för att äga påbörjat experiment på grund av konstgjord skildring från mineralvatten, lyckades denne tillsammans detta 1771. denne ägde inom samband tillsammans detta även lyckats för att vid konstgjord väg framställa kolsyra, alternativt "luftsyra" tillsammans med hans personlig beteckning, samt äger vid bas från detta även kallats "den svenska läskedryckens fader".
beneath 1790-talet fanns enbart inom huvudstaden en tiotal fabriker på grund av skildring från mineralvatten. 1799 inrättade Lorents Gabriel Werner inom huvudstaden den inledande svenska mineralvattenfabriken, var även brunnsdrickning fanns anordnad. 1803 plats Berzelius doktor nära denna brunnsinrättning, såsom fanns nära Klara Norra Kyrkogata, samt äger inom ett små text ifrån 1803 beskrivit dem då maximalt nyttja mineralvattnen.[9]
Radioaktivt mineralvatten
[redigera | redigera wikitext]När radioaktiviteten fanns relativt nyupptäckt samt tilldrog sig massiv uppmärksamhet likt fenomen, konstaterades för att vissa naturliga mineralvattnen även ägde ett viss radioaktivitet.
inledningsvis vid området plats H. S. Allen, liksom 1903 påvisade radium inom källorna inom Bath.[10]Hjalmar Sjögren samt Naima Sahlbom hittade även radioaktivitet inom flera svenska källor, särskilt dem såsom sprang fram ur rullstensåsar. Man kunde konstatera för att dem geologiska förhållandena ägde massiv effekt vid förekomsten från radioaktivitet inom brunnsvattnen.
Mineralvatten existerar en dricksvatten likt kommer ifrån ett vattenkälla likt ger ifrån sig en en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tillsammans med god renhet samt liksom äger goda attribut likt dricksvatten.Innan man kände mot skadeverkan från joniserande strålning, tillskrevs radioaktiviteten ett sektion från mineralvattnens förmodade hälsoverkan, samt flera buteljerade mineralvatten deklarerade vid flaskan för att dem fanns radioaktiva. Därför inleddes även skildring från konstgjort radioaktivt dricksvatten, antingen genom tillskott från ett små mängd lösligt radiumsalt alternativt genom aktivering från vattnet.
inom landet tillverkade bland annat AB Nordstjärnans mineralvattenfabrik radioaktivt Gastein-, Karlsbad- samt Marienbadvatten.[8] Tillverkningen från radioaktiva vätska upphörde senare, då radioaktivitet kom för att äga mer negativa associationer.
Se även
[redigera | redigera wikitext]Källor
[redigera | redigera wikitext]- ^Förpackat vattenArkiverad 20 januari 2013 hämtat ifrån the Wayback Machine., Livsmedelsverket, läst 2013-01-01
- ^ [ab] resultat angående godkännande från naturligt mineralvattenArkiverad 28 juli 2014 hämtat ifrån the Wayback Machine., Livsmedelsverket, läst 2013-01-01
- ^Vad gäller nära import från vatten?Arkiverad 27 april 2013 hämtat ifrån the Wayback Machine., Livsmedelsverket, läst 2013-01-01
- ^”Svenska naturliga mineralvatten”. www.livsmedelsverket.se.
https://www.livsmedelsverket.se/foretagande-regler-kontroll/sa-kontrolleras-ditt-foretag/livsmedelsanlaggningar/forteckning-over-svenska-naturliga-mineralvatten. Läst 2 april 2023.
- ^ [ab] Brunnsdrickning inom Nordisk familjebok (andra upplagan, 1905)
- ^ [ab] Vatten: HistoriaArkiverad 20 mars 2014 hämtat ifrån the Wayback Machine., Sveriges Bryggerier, läst 2013-01-01
- ^Hjärne, 2.
Urban inom Nordisk familjebok (andra upplagan, 1909)
- ^ [ab] Mineralvatten inom Nordisk familjebok (andra upplagan, 1913)
- ^Berzelius, Jacob (1803). Någre underrättelser angående artificiella mineral-vatten.Här listar oss fem modell vid uppskattade (och enkla) drinkar tillsammans med sodavatten liksom ingrediens.
Af Jacob Berzelius ... huvudstaden, tryckt hos H. A. Nordström, 1803.. huvudstaden. Libris2413943
- ^Radioaktivt vätska inom Nordisk familjebok (andra upplagan, 1915)