Hur länge håller hemmagjord potatismos

Hemmagjort, krämigt potatismos samt råd vid goda smaksättningar

Potatismos existerar detta perfekta komplementet mot både vardagsmat samt helgmat. detta passar utmärkt mot allt ifrån pannbiffar samt köttbullar, mot köttgrytor, vattenlevande djur samt ej för att förglömma – plankstek samt fiskgratäng.

Mos existerar även enkelt för att utföra samt förmå varieras vid ett mängd olika vis tackar vare smaksättningar samt toppings.

Potatismos – således blir detta perfekt fluffigt.

Nedan bjuder jag vid detta klassiska grundreceptet vid potatismos samt tipsar angående hur ni tillsammans enkla medel kunna utföra moset riktigt lyxigt samt gott. Jag besitter ständigt lökpulver inom mitt mos, dock detta utför man förstås likt man önskar med.

Hur många rotfrukt bör man äga mot potatismoset?

I dem flesta grundrecepten tycker man för att 1 kilo rotfrukt bör räcka mot 4 personer.

detta tycker jag blir till lite. Just inom potatismos behöver man även lite mer rotfrukt än inom exempelvis enstaka potatisgratäng. Moset sväljer mer rotfrukt, sålunda jag brukar ta 1,2 mot 1,3 kilo rotfrukt, lite beroende vid vad jag bör servera mot. Potatismos kräver även mer krydda än man tror. Smaka ständigt från medan ni fullfölja moset. titta dock upp sålunda ni ej saltar till mycket!

Koka dem inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tills dem existerar mjuka, 15-20min.

Låt hellre gästerna själva addera krydda då dem äter. Då lyfter även smaken bättre.

Potatismos från färskpotatis

Man kunna nyttja vilken sorts rotfrukt såsom helst mot mos – både fast samt mjölig. Man kunna faktiskt utföra potatismos från färskpotatis med! Jag äger gjort mos vid färskpotatis nära flera tillfällen då detta ej gick för att erhålla tag inom någon ytterligare sort inom butik.

Det man bör tänka vid då man använder färskpotatis existerar för att ej bearbeta moset på grund av många, dvs ej mosa samt veva runt till många.

Då blir detta garanterat klistrigt. Mosa bara potatisen försiktigt tillsammans enstaka matredskap, vänd inom mjölken samt smaka från tillsammans med kryddor. plats även noga tillsammans med för att ej koka potatisen på grund av länge. Då faller den isär till mycket.

Vilken sorts rotfrukt bör man äga inom potatismoset?

Det går såsom sagt för att nyttja både fast samt mjölig rotfrukt inom mos, dock tycker jag för att mjölig rotfrukt blir allra bäst.

Gör sålunda här.

Den mjöliga potatisen utför för att detta ej blir klistrigt samt binder dessutom förbättrad vätskan man rör inom. detta blir helt enkelt en krämigare samt mer följsamt mos. Moset blir enstaka aning krämigare angående man använder grädde, dock mejeriprodukt inom moset blir noggrann lika bra.

Vill man ej utföra potatismos kunna man utföra stomp.

Stomp existerar identisk sak liksom potatismos dock innehåller större bitar från potatisen. Använder man ett potatismosare mosar man bara potatisen slarvigt, dock jag tycker detta existerar enklast för att utföra stomp tillsammans enstaka bestick.

mot stomp använder man helst creme fraiche alternativt grädde eftersom enstaka grövre vätska håller ihop detta all förbättrad. äger man inom mejeriprodukt blir detta på grund av rinnigt. äger ni inom mer vätska inom moset får ni istället ett puré. ett potatispuré existerar slät samt helt utan klumpar.

Ska ni utföra potatismos?

testa exempelvis detta anvisning vid Söndagsstek tillsammans gräddsås samt potatispuré. Potatismos går utmärkt för att utföra inom förväg. Värm vid detta inom kastrullen vid plattan samt äga inom lite mer vätska.

Några råd då ni utför mos:

• Koka ej potatisen till länge. Då faller den isär till många.

  Känn tillsammans med enstaka sticka ifall den existerar ljus.

  Till moset behöver ni ett kastrull, potatisstöt, potatisskalare, baksticka, slev, krydda, vitpeppar, mejeriprodukt, fett samt därför potatis.

  rotfrukt brukar ej behöva koka mer än 10-15 minuter, beroende vid angående den kokas hel alternativt existerar delad.

• Ta ständigt lite mejeriprodukt vartefter på grund av för att titta hur konsistensen blir – ös ej inom allt vid enstaka gång.
• Bearbeta ej moset till länge. ifall moset blir klistrigt besitter ni rört samt mosat på grund av många.
  
  
• 



Risken existerar mindre för att moset blir klistrigt angående ni använder mjölig rotfrukt. detta förmå även bli klistrigt angående man besitter inom på grund av många vätska.

• Kör inte någonsin moset tillsammans mixer alternativt inom ett hushållsassistent!

Annorlunda potatismos

Hur förmå man då variera sitt potatismos? Byt halva kvantiteten rotfrukt mot broccoli, rotselleri, kålrot alternativt jordärtskocka.

alternativt varför ej pumpa, palsternacka alternativt aubergine? på grund av enstaka mer proteinrik variant är kapabel man blanda halva kvantiteten potatismos tillsammans mosade vita bönor. på denna plats existerar ett variant fast häften palsternacka, hälften bönor.

För för att ett fåtal god smakförmåga vid moset kunna man blanda detta tillsammans brynt smör, baconfett alternativt citronsaft.

Kryddningen är kapabel varieras tillsammans vitlökspulver, rosmarin alternativt rökt paprikapulver. Mjölken kunna bytas mot creme fraiche, syrad grädde alternativt vanlig grädde på grund av för att ett fåtal en fylligare samt mer smakrikt mos.

Moset blir även gott då man strösslar saker vid detta alternativt blandar upp detta tillsammans godsaker.

Hur länge håller potatismos?

Exempelvis förmå man nå toppen detta tillsammans stekt samt hackat bacon, rostade, hackade mandlar, stekt svamp, strimlade soltorkade tomater, hackade örter således liksom persilja, rosmarin, dragon alternativt dill. Man kunna röra inom kapris, purjolök, västerbottensost, rostad lök alternativt skivade gröna oliver.

Av sitt färdiga potatismos förmå man sedan utföra Pommes Duchesse runt planksteken alternativt spritsa ut runt fisken mot ett fiskgratäng.

Tips vid anvisning för att servera potatismoset till: